Thiết kế menu nhà hàng thế nào?

Đối với những đơn vị kinh doanh dịch vụ nhà hàng, chất lượng món ăn được xem là yếu tố quan trọng nhất tạo nên thương hiệu riêng. Tuy nhiên, ngày càng có nhiều nhà hàng ngon, nổi tiếng ra đời khiến sự cạnh tranh giữa các đơn vị ngày một gay gắt, quyết liệt hơn. Lúc này, những chi tiết phụ như cách bài trí, bố cục nhà hàng hay thiết kế thực đơn nhà hàng trở thành điểm cộng không thể thiếu cho sự thành công của những đơn vị kinh doanh trên thị trường.

Vì sao thiết kế thực đơn lại là điểm cộng giúp nhà hàng trở nên nổi bật hơn?

Thực đơn là một trong những chi tiết không thể thiếu của những nhà hàng nhằm giúp khách hàng dễ dàng hơn trong việc order món ăn. Những khách hàng, đặc biệt là trong lần đầu tiên ghé thăm nhà hàng sẽ đặc biệt chú ý đến thực đơn. Thực đơn càng được thiết kế chỉn chu, có những điểm nhấn sáng tạo và đầy đủ về mặt nội dung sẽ khiến cho khách hàng có thiện cảm hơn với nhà hàng.

Đồng thời, thực đơn cũng thể hiện được tâm huyết và điểm nổi bật của những nhà hàng. Các món ăn ngon, đặc sản, giá thành cung cấp, các dịch vụ theo kèm, phong cách chung,… của nhà hàng đều được thể hiện trong menu. Chính vì vậy, việc thiết kế menu đẹp ấn tượng sẽ trở thành điểm cộng đặc biệt tạo nên sự thành công trong kinh doanh của thị trường thực phẩm.

Làm thế nào để thiết kế thực đơn đẹp, ấn tượng cho các nhà hàng?

Việc sáng tạo nên thực đơn nhà hàng đẹp, ấn tượng thể hiện được tầm nhìn và sự tâm huyết của chủ nhân dành cho đơn vị kinh doanh của mình.

1. Mẫu thiết kế thực đơn có in ấn trực tiếp hình ảnh món ăn thực tế:

Đây là mẫu thiết kế phổ biến nhưng lại có công dụng cao trong việc kích thích vị giác và thúc đẩy khách hàng gọi nhiều món hơn. Đây được xem là bí quyết để nhiều nhà hàng có thể thu hút được thực khách. Một lưu ý là nên chèn các hình ảnh có màu sắc, hình dáng món ăn giống với thực tế để tránh tình trạng “treo đầu dê bán thịt chó”, khiến khách hàng hụt hẫng và không muốn tiếp tục sử dụng dịch vụ của nhà hàng.

2. Thiết kế thực đơn theo phong cách cổ điển

Phong cách cổ điển từ lâu đã trở thành phong cách điển hình thu hút nhiều người. Nếu nhà hàng của bạn mang trong mình dấu ấn hoài cổ, bạn có thể thiết kế thực đơn theo phong cách cổ điển để tạo nên sự đồng bộ và gây ấn tượng với những khách hàng.

3.Thiết kế thực đơn kèm những thông điệp về món ăn mà nhà hàng đem lại:

Những thông điệp mà nhà hàng muốn gửi gắm cho khách hàng chính là yếu tố giúp thu hút khách hàng và tạo nên sự nổi bật cho đơn vị kinh doanh. Bạn nên theo kèm những thông điệp ấy về các món ăn chủ chốt vào thực đơn của nhà hàng.